市市场监管局开发区分局圆满完成2026皖台青年职工（学生）技能竞赛食品安全保障

为切实保障2026皖台青年职工（学生）技能竞赛食品安全，市市场监管局开发区分局主动担当，提前谋划部署，全力守护参赛人员饮食安全。

事前，分局对赛事接待供餐单位开展全食品安全专项监督检查，严格检查从业人员健康管理、食品原材料采购等环节，精准指导酒店科学合理定制赛事供餐菜单，现场签订《重大活动食品安全主体责任承诺书》。赛事期间，执法人员进驻供餐单位，聚焦食品留样管理、现场供餐服务等全流程开展巡查检查。对监管中发现的操作不规范、流程不到位等问题要求从业人员现场整改，及时消除各类食品安全隐患。

本次保障工作完成160余名参赛及工作人员用餐安全保障任务，为赛事顺利有序开展提供了坚实的食品安全保障。