市场监管分局开展餐饮环节肉类产品突击检查

根据省局《关于全省餐饮环节统一开展肉类产品突击检查的通知》要求，市场监管分局高位部署、高效推进，对区内部分餐饮店以及较为集中的夜市，开展肉质品突击检查。

此次突击检查对象含盖社会餐饮服务单位、卤菜店、夜市等，盯紧三个重点，一是购进的肉类是否按规定查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明和进口肉类产品入境货物检验检疫合格证明等证明文件，供货者资质证明文件等；二是检查各种肉类是否按规定储存，是否配备必要的冷藏、冷冻设施设备；三是检查是否定期清理腐败变质、感官性状异常的肉制品。此次行动共检查餐饮服务单位12家，餐饮夜市1个，监督抽检3组，发现案源线索1起。

下一步，市场监管分局将持续深入推进严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，坚决杜绝不合格肉品流入市场，确保广大群众肉类食品的消费安全。